Κορμός σοκολάτας (μωσαϊκό ή σαλάμι)

ΥΛΙΚΑ

• 1 βιτάμ
• 1 κούπα ζάχαρη άχνη
• 1 πακέτο μπισκότα μιράντα ή πτι μπερ 
• 5 κ.σ. κακάο 
• λίγο καρύδι ή φουντούκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το βιτάμ που έχουμε λιώσει με τη ζάχαρη και και το κακάο. Στην συνέχεια και αφού το μίγμα έχει έρθει σε μια θερμοκρασία δωματίου προσθέτουμε τα μπισκότα θρυμματισμένα  και τους ξυρούς καρπούς.

Φτιάχνουμε ένα μεγάλο ρολό μπαστούνι το οποίο τυλίγουμε σε λαδόκολα και σε αλουμινόχαρτο.
Βαζουμε στο ψυγείο να σταθεί για μερικές ώρες. Κόβουμε μερίδες και το προσφέρουμε, συνοδευμένο με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι.

Και μια παραλαγή

ΥΛΙΚΑ

• 1 βιτάμ
• 1 ζαχαρούχο 
• 8 κ.σ. κακάο
• 1 σφηνάκι κονιάκ 
• 1 ½ πακέτο μπισκότα μιράντα ή πτι μπερ 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε το κονιάκ.
Ανακατεύουμε τα σπασμένα μπισκότα. Προσθέτουμε αν θέλουμε καρύδια ή φουντούκια χοντροκομμένα.