Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας!

ΥΛΙΚΑ

• 1 βιτάμ soft
• 6 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι
• 250 γρ. κουβερτούρα
• 2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σ’ ένα κατσαρολάκι.  Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.

Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια, προσθέτουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα και στο τέλος τη μαρέγκα. 

Βάζουμε το μίγμα σε χαμηλή φόρμα ή τα ειδικά κουπάκια για σουφλέ σοκολάτας και ψήνουμε στο φούρνο για λιγότερο από 10 λεπτά.